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　　餐廳設(shè)計(jì)如何打造屬于自己的特色

　　在餐廳設(shè)計(jì)之初，根據(jù)投資金額和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力來確定餐廳的大小，餐廳不僅具有一定的接受能力，而且還避免了空間的浪費(fèi)。餐廳的檔次要根據(jù)相應(yīng)的主要消費(fèi)群體來確定。如果消費(fèi)中等或低，設(shè)計(jì)和裝修應(yīng)盡量簡(jiǎn)單。如果是白領(lǐng)或高端消費(fèi)階層，餐廳的項(xiàng)目和設(shè)計(jì)風(fēng)格都會(huì)呈現(xiàn)出高端的味道。

　　顧客是最終的上帝。只有消費(fèi)者喜歡，他們才會(huì)滿意。為了吸引更多的回頭客，餐廳的生意將會(huì)興旺起來。因此，餐廳設(shè)計(jì)的主題就是思考顧客的心理需求以及如何使顧客的心理需求得到滿足。如果說餐廳的主要來源是當(dāng)?shù)氐拇蟊娤M(fèi)群體，那么以設(shè)計(jì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣為基本出發(fā)點(diǎn)，在設(shè)計(jì)美食的風(fēng)格和口味時(shí)可以讓當(dāng)?shù)氐娜藗內(nèi)菀捉邮芎拖矏邸?/p>