近年來,我國餐飲業(yè)年營業(yè)額增長迅速,其中很大一部分是新興的西餐行業(yè)的貢獻。生活水平和支付能力的提高促進了需求的多樣化。今天我要講的是西餐廳設計的藝術。
西餐廳的設計主要注重安靜浪漫的氛圍或一些獨特的西餐主題。西餐是一種不同于中國的飲食文化。由于中西文化的差異,西餐廳的設計風格也有所不同。
西餐廳的燈光可以是五顏六色的,但不能太亮。他們應該有一種溫暖和甜蜜的感覺,并有私人性愛??傊?,只要能大致滿足風水的要求,西餐廳的生意就興隆起來,財源廣泛進口。西方餐飲行業(yè)運用了大量的現(xiàn)代科學技術,從生產工藝和設備到釀酒設備,從餐廳照明到裝飾,已經成為餐飲現(xiàn)代化的先鋒。這種西餐廳的設計可以說是非常出色的。如果餐廳的氛圍會有所不同,我相信客人也會喜歡的。
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