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　　色彩對餐廳設計有哪些影響，好的餐廳設計不僅能把握顧客的心理，還能巧妙地運用色彩來影響顧客的情緒。色彩是餐廳設計中最具表現(xiàn)力和吸引力的因素，它滲透到各種形式的餐飲空間中，在餐廳設計中必須加以研究。今天我們就來談談色彩對餐廳設計的影響。

　　色彩對餐廳設計有哪些影響

　　色彩在餐廳設計中的心理功能主要體現(xiàn)在愉悅和情感上。36、幸福意味著它能使人幸福，幸福而有美感。餐飲設計應力求滿足人們在色彩上的普遍審美習慣，尊重人們對色彩習慣的欣賞。例如，中國人喜歡紅色，認為紅色是喜慶的顏色。在一些中式餐廳的設計和節(jié)日中，餐廳會選擇吉祥色彩的裝飾空間。顏色可以影響人的情緒，引起情緒變化，即情緒感覺。例如，快餐店的設計往往選擇明亮透明的顏色，以加快顧客的用餐速度，提高營業(yè)額。

　　餐廳設計色彩的距離感:色彩可以使人進退、凹凸、遠近不同，一般暖色系和高亮度的色彩具有進、投影、近、冷的色彩效果，低亮度的色彩具有退、凹、遠的效果。餐廳設計通常利用這些色彩特征來改變餐廳空間的大小和高度。例如，當餐廳的墻面靠近入口時，可以使用冷色和低明暗的顏色來增加空間感;當餐廳的空間處于空間中時，可以采用暖色和高亮度的色彩，使整個用餐設計緊湊而貼心。

　　餐廳設計具有柔和的色彩感。色彩給人以一定的軟硬體驗，體現(xiàn)在明快和純凈上。高亮度，低純度的顏色有柔和的感覺，如粉紅色，淺黃色，淺綠色等。亮度低、純度高的顏色有堅硬的感覺，如玫瑰色、深綠色等。在無色系中，黑、白兩種顏色給人的感覺是硬的，灰則是軟的。例如，在以女性為主要消費群體的食品設計中，一般會選擇高亮度、低純度的顏色，以營造一種休閑感，表現(xiàn)出柔軟感。