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　　餐廳設(shè)計要重視的幾個要點，餐飲業(yè)的競爭越來越激烈。人們選擇一家餐廳吃飯，不僅要看菜品是否能滿足自己的食欲，還要考慮到餐廳的就餐環(huán)境。今天飯店設(shè)計公司的小編就為大家談?wù)勶埖暝O(shè)計應(yīng)注意的幾點。

　　餐廳設(shè)計要重視的幾個要點

　　餐廳的設(shè)計要注意流水線的設(shè)計。如果條件允許，最好是在宴會和包廂的入口處。在設(shè)計時應(yīng)盡量考慮到這個因素。同時，業(yè)務(wù)流程線應(yīng)避免與訪客通道交叉。確定合適的規(guī)模和比例:掌握消費(fèi)者的心理非常重要。很多客戶在高檔餐廳都想要有一個好的就餐氛圍，不喜歡很多人在一起，所以就餐氛圍是不舒服的。注意通風(fēng)排煙。盥洗室和包間應(yīng)有良好的通風(fēng)排煙設(shè)施。在設(shè)計餐廳設(shè)備時要特別注意這個問題。廚房負(fù)壓不足是常見的問題之一。另一個通風(fēng)問題是出風(fēng)口在客人或者餐桌上，影響了客人的舒適度和餐具的質(zhì)量。

　　餐廳的主題風(fēng)格決定了整個餐廳設(shè)計的風(fēng)格。主題風(fēng)格的定位是一個復(fù)雜的過程。在主題風(fēng)格的定位上，設(shè)計師必須對市場有敏銳的觀察力和洞察力。飯店的主題和風(fēng)格必須與時俱進(jìn)，在飯店裝修的過程中要不斷創(chuàng)新。時間在飯店設(shè)計中的應(yīng)用是延續(xù)設(shè)計活力的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。設(shè)計作為一種文化類型，隨著時代的發(fā)展而發(fā)展。