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　　為了在餐廳設(shè)計中更好的展現(xiàn)餐廳的特色，有必要了解設(shè)計師是如何把握藝術(shù)表現(xiàn)的。設(shè)計成果的表達(dá)不僅是科學(xué)的工程制圖，更是一件藝術(shù)作品。具有很高藝術(shù)品位的藝術(shù)。

　　時尚餐廳設(shè)計要講究藝術(shù)性的營造

　　飯店商店的設(shè)計和外觀設(shè)計向餐廳展示了這種“特殊商品”的包裝風(fēng)格。餐廳的設(shè)計追求美觀和實用。在風(fēng)格上，盡量使用自然明亮的色彩，減少過多的裝飾積淀，營造和諧的氛圍，強(qiáng)調(diào)和諧，追求個性化的用餐空間。

　　餐廳應(yīng)明亮、采光良好的餐廳設(shè)計，當(dāng)一個人用餐時就會帶來樂趣。餐廳的凈寬度不應(yīng)小于24米，除了餐桌和餐椅外，還應(yīng)留有擺放餐具柜或酒柜的地方。該區(qū)域內(nèi)的開業(yè)餐廳可以設(shè)置酒吧、茶館等，為主角提供浪漫休閑的空間。

　　餐廳和廚房的位置最好是相鄰的，避免太遠(yuǎn)，花費(fèi)太多的用餐時間。但是出于烹飪中餐的習(xí)慣，我們不應(yīng)該在廚房里設(shè)置餐廳，因為廚房里的烹飪油煙和熱氣潮濕，坐在其中的人不能愉快地用餐。